霜降后进补就吃此菜,健脾止泻,预防腰酸痛,隔三差五吃效果好

作者:   时间:2019-11-05 17:15

霜降后正是进补的时候,这时候可以多吃一些健脾养胃的食物,比如山药,菌菇等等。山药不燥不腻。具有健脾补肺,安神强身健体的作用,对于孩子经常吃山药还有益智健脑的好处,而菌菇可以提高身体抵抗疾病的免疫力,今天我就和大家一道山药牛排菌菇汤,做法很健康,一看就会。

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今天用到新鲜的茶树菇。茶树菇具有补肾利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾止泻等作用, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。牛肉也能在冷天给你带来足够的能量,而且富含蛋白质和铁,不多都不担心长肉的,任何人都适合吃,一起看看具体做法吧。

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山药菌菇牛排汤材料:牛肋排适量 辅料:山药一根 新鲜茶树菇适量 玉米适量 调料:盐 鸡精 事先将牛肋排放入冷水锅煮开洗净

首先,冷水将牛排下锅烧开焯烫,洗干净备用。

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2、山药去皮切小段,玉米切片,茶树菇洗净。这里煲汤选择铁棍山药为宜。

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3、接着,我们将焯烫过的牛排先放入电炖锅中。

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4、将玉米也放入,一次性加足水量,文火炖2个小时。

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5、在最后半小时左右我们再将新鲜的茶树菇放入继续煲到结束

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最后用盐和鸡精调味即可 ,非常的简单,但是非常的营养又好喝,特别适合霜降后进补。

小唠叨:1、 冷水要一次性加足,中途不够要添热水 盐不要太早放,否则牛肉不容易熟

2、 用新鲜菌菇可以保持汤色清爽,喜欢浓郁的就用干菌菇吧,并且和牛排一起下锅即可。

本文相关词条概念解析:

霜降

霜降是二十四节气中的第十八个节气,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日,太阳运行到黄经210度时为霜降节气。随着霜降的到来,不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长,草木开始落黄,呈现出一派深秋景象。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。